Рассольник с куриными сердечками. Рассольник с сердцем рецепт


Рассольник из почек и сердца.

Немного старых рецептов рассольника, совсем мало рассуждений и собственно рецепт данного рассольника под катом..

Для начала рецепты рассольников  из П.Ф Симоненко «Образцовая кухня» 1892г.

                                                   ***

136. РАССОЛЬНИК ИЗ КУРИЦЫ (основной рецепт ) 

Выдать: 1 курицу, по 1 шт. разных кореньев, 5 соленых огурцов, 1 ложку муки.

Выпотрошив и хорошо вымыв  1 курицу, рубят вместе с костями на мелкие куски, а так же и ея внутренности, как-то: печенку, пупок и сердце, кладут в кастрюлю, наливают разсолом из-под огурцов, прибавляют кореньев и варят, снимая пену.

Когда курица уварится, то прибавляют очищенных, без кожицы и семячков, 5 соленых огурцов, нарезанных кружечками, подправляют мукой, поджаренной в масле.

                                                  ***

140. РАЗСОЛЬНИК ИЗ СЕРДЦА .

Выдать: все , что указано в №136  ( см . рецепт рассольника с курицей), но вместо курицы выдать 2 бычачьих сердца.

Делается как № 136 (рассольник из курицы).

                                                 ***

148. РАЗСОЛЬНИК ИЗ ПОЧЕК .

Выдать :  как в № 136  (см . рецепт рассольника с курицей), но вместо курицы 2 воловьих почки.

Делается как № 136  (рассольник из курицы), но почки режут на тонкие и небольшие кусочки, прибавляют немного картофелю.

                                                 ***

Аналогичным образом в книге Симоненко  расписаны рецепты рассольников с индейкой, уткой,  из поросенка, свинины, телятины, зайца.

Рассольник из гусиных потрохов делается со свежей капустой.

Рассольник  по-польски с перловой крупой  и лимонной кислотой.

Рассольник из гуся может  быть не только из свежей птицы, но так же из копченого или жареного гуся.

                                                ***

Из вышеприведенных примеров становится ясно откуда «растут ноги» у блюда , которое принято называть в наше время  «сборной солянкой» , хотя солянка никогда не была жидким блюдом (прав Сырников ).  В «Альманахе» Радецкого солянка тоже никак не жидкое блюдо..

Если обратить внимание на рассольники польский и рассольник из гуся, то становится ясно откуда в рецепте современной сборной солянки взялись копчености, перловая крупа и лимонная кислота (лимонные доли)..

                                                ***

РЕЦЕПТ РАССОЛЬНИКА ИЗ СЕРДЦА И ПОЧЕК  (наш вариант)).

Бульон  (сваренный из говяжьих ребрышек заранее) – 1, 250 л . (Бульон смело можно брать и из почек и из сердца, авторы ставили эксперименты и берут смелость утверждать , что бульон из сердца хорошая таки  идея, вкус очень созвучен вкусу рассольника). Бульон лучше  приготовить заранее.

Почки говяжьи –  1шт - 400г (  описание подготовки почек будет приведено в заключении повествования)) .

Сердце свиное – 1 шт – 350-450г ( вырезать у основания сердца все сосуды , разрезать сердце вдоль и освободить камеры сердца от сгустков крови, вымыть) .  Отварить до мягкости. Для  этого поместить  в кастрюлю и залить холодной водой, довести до кипения, снизить температуру нагрева и снять пену , добавить коренья, пряные травы варить около 2,5-3 часов при слабом кипении  до мягкости. В конце приготовления  подсолить.

Сердце и почки можно приготовить заранее.

Перловая крупа – 1/3 стакана, промыть несколько раз и залить кипятком, когда чуть остынет залить кипятком вновь. Это можно сделать  в самом начале приготовления – пока кипятится бульон, нарезаются лук, морковь , отварные почки и сердце.

Репчатый лук –  2 шт – 250 г , нарубить четверть-кольцами.

Морковь – 1 шт – 200г , нарезать брусочками.

Соленые огурцы – 3шт , очистить от кожи, если семена большие , то вырезать середину и нарезать огурцы (авторы нарезали брусочками и середину не вырезали на этот раз ввиду ничтожного размера огуречных семян) .

Рассол из под соленых огурцов  - ½  – 1 стакан  (стакан объемом 250мл),  закипятить рассол и процедить  . Авторы настаивают, что на такое количество бульона лучше взять рассола  ½ стакана .

Собственно приготовление:

В  небольшой чугунный сотейник (лучше чугунный или толстостенный) влить немного растительного масла или жира снятого с бульона, прогреть и поместить туда морковь, минуту другую поджаривать и затем поместить туда лук, когда лук и морковь , при среднем нагреве сотейника несколько протомятся, поместить туда же огурцы и томить при слабом нагреве помешивая и не допуская пригорания минут 10-15 (до готовности).

Во время того, как овощи будут томиться нарезать мелко отварные почки и сердце (можно пластинками, можно брусочками) .

Для такого количества продуктов следует взять кастрюлю объемом не менее 2 л, влить в нее заранее подготовленный бульон и рассол, довести почти до кипения, поместить в бульон перловку (предварительно слив с нее воду),  томленные в сотейнике овощи, нарезанные сердце и почки, довести все до кипения , поперчить и варить около 30 – 35 минут при слабом кипении (крышка на кастрюле должна быть сдвинута и не прикрывать полностью кастрюлю) .

При подаче в каждую тарелку можно добавить мелко нарезанный укроп или иные пряные травы ..

ВСЕ!)

Подготовка почек:

Для начала у почек удалить пленку (если почки с пленкой),  сосуды , протоки и жир. ( Авторы для удаления протоков  все же разделили почки на доли и потом  только удалили то, что было лишним с помощью небольшого остроконечного короткого ножа) .

Затем почки вымыть, залить холодной водой, вымачивать  6-8 часов  и при этом чем чаще, тем лучше менять воду в которой вымачиваются почки.

После вымачивания, поместить почки в небольшой стальной сотейник (или лучше ковш , желательно с ручкой что бы было удобно сливать воду ) объёмом 1,5 - 2л  , залить холодной водой , дать почкам закипеть  , слить воду с почек, сами почки промыть  водой (ковш тоже хорошо  вымыть)  и почки  снова залить холодной водой и вскипятить , воду слить (почки и ковш уже можно не мыть). Далее снова вскипятить почки и слить с них воду (на этом этапе можно немного подсолить, добавить лавровый лист , перец горошком и дать почкам повариться минут 5-10) . Почки готовы к  приготовлению . При такой обработке почки  теряют абсолютно свой специфический запах и бульон  на третьем этапе  чист как слеза). 

                                                              ***

bufetum.livejournal.com

Рассольник с говяжьем сердцем - Фото рецепты

  • Новый сайт focus of interest
  • Главная страница
  • Меню любимых блюд
  • Фото-меню
  • Шоколадное печенье трюфели
  • Что съесть, чтобы улучшилось настроение?
  • Глинтвейн с имбирем, гвоздикой и изюмом +
  • Имбирь, лимон, мёд — рецепт для иммунитета и тонкой талии
  • Вкусный и полезный чай из кумина
  • Источник здоровья — чай с кардамоном
  • Имбирный чай — волшебное средство от простуды
  • Мускатный орех и его применение
  • Кардамон: приправа, куда добавлять для вкуса и пользы в кулинарии
  • Кумин молотый и его применение
  • Куркума: что это такое и почему она так популярна?
  • Асафетида — что это такое и как ее использовать?
  • Корень имбиря – древнее лекарство
  • Восточные пряности куркума и карри – это одно и тоже?
  • Фенхель и его применение
  • Калинджи что это ?
  • Пикантное варенье из имбиря
  • Имбирь маринованный
  • Ведиеская культура
  • Ведическая нумерология "Содержание"
  • Число Имени
  • Число Души
  • Число Судьбы
  • Влияние общих чисел
  • Сравнение чисел
  • Совместимость чисел
  • Поиск
  • Мистерия Солнца и таинство числа 1
  • Мистерия Луны и таинство числа 2
  • Мистерия Юпитера и таинство числа 3
  • Мистерия Раху и таинство числа 4
  • Мистерия Меркурия и таинство числа 5
  • Мистерия Венеры и таинство числа 6
  • Мистерия Кету и таинство числа 7
  • Мистерия Сатурна и таинство числа 8
  • Мистерия Марса и таинство числа 9
  • Його-терапия
  • Кто такие Веды загадка тысячелетий
  • Секреты ведических знаний на страже семейного благополучия
  • Что говорят веды о беременности и родах? Помощь будущим родителям
  • ИНДИЯ: ОБЫЧАЙ «РАКША БАНДАН», СВЯЗАННЫЙ С ДРУЖБОЙ МУЖЧИНЫ И ЖЕНЩИНЫ
  • Ваша Доша
  • Новая страница
  • Новая страница
  • Новая страница
  • Мужской взгляд - Странички неуловимого Джо
  • Главные - ошибки женщин в отношениях.
  • Мужской взгляд - Верность в отношениях
  • Мужчина - манипулятор: как защититься?
  • Знакомство - с родителями парня
  • Свекровь - и невестка: как наладить отношения
  • Почему он - не хочет жениться?
  • Как - отказаться от курения: личный опыт Джо
  • Психология
  • Отношения между мужчиной и женщиной
  • 7 фраз, помогающие погасить зарождающийся конфликт
  • Друг- это тот, кто знает мелодию твоего сердца
  • КТО НА САМОМ ДЕЛЕ ВАМ НЕ ДРУГ
  • Как найти настоящих друзей..
  • ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ДРУЖБЫ МЕЖДУ МУЖЧИНОЙ И ЖЕНЩИНОЙ
  • «ДРУЖБА С ПРОТИВОПОЛОЖНЫМ ПОЛОМ И ВСТУПЛЕНИЕ В БРАК»
  • "Запеканка из кабачков с сыром +"
  • Кабачковая запеканка +
  • Запеканка из картофеля +
  • Запеканка из фарша в духовке +
  • Капустные котлеты +
  • Грибная запеканка в лаваше -
  • Тефтели в сметанотоматном соусе +
  • Хрустящие палочки из стручковой фасоли обжаренные в пивном кляре -
  • Рецепт запеченной курицы с яблоками +
  • Свинина в кисло-сладком соусе +
  • Филе хека в лаваше запеченное в духовке +
  • "Рубленые котлеты с сыром и зеленью +
  • Цветная капуста запеченная в духовке +
  • Котлеты из судака +
  • Котлеты по-гречески (кефтедес) +
  • Ленивые пельмени +
  • Скумбрия, запеченная с овощами +
  • Роллы из яичных блинчиков с рисом о огурцом +
  • "Роллы с огурцом" +
  • Рубленые куриные котлеты +
  • Печень в сметане в мультиварке +
  • Капустные оладьи +
  • Капуста цветная, запеченная под сыром -
  • Запеканка из капусты +
  • Тушеная утка в сметане -
  • Утка в духовке апельсина +
  • Мандирмак (овощи с яйцом на сковороде) -
  • Запеченные яйца с овощами -
  • Картофельные драники с курицей "Семейные"-
  • Омлетный рулет с печеночным паштетом +
  • Жульен с курицей и грибами +
  • Бигус классический
  • Котлеты из цветной капусты -
  • Фрикасе из курицы с грибами -
  • Запеканка "Касэрол" (Casserole) из кабачков с сыром
  • Цветная капуста в кляре
  • Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом
  • Фаршированные тушки кальмаров
  • Роллы с мясом на завтрак
  • Запеченные в панировке кабачки
  • Ньокки по-римски (Gnocchi alla Romana)
  • Морковная запеканка «Солнечная»
  • Творожный пирог
  • Творожная запеканка с манкой (в мультиварке)
  • Творожный пирог с грушами в духовке
  • Кугл с яблоками, изюмом и корицей
  • Молочная рисовая каша в тыкве
  • Бананово-творожная запеканка без яиц
  • Вкусная пшенная каша с тыквой в мультиварке
  • Лаваш с курицей и овощами
  • Суп из плавленых сырков с семгой +
  • Сырный суп с креветками +
  • Свежие щи с курицей в горшочке +
  • Щи со свининой
  • Грибной суп из замороженных грибов по-чешски
  • Суп с фрикадельками и шпинатом
  • Луковый суп — классический рецепт
  • Домашний суп-лапша с фрикадельками
  • Суп рисовый с фрикадельками
  • Суп из нута с бараниной
  • Суп солянка
  • Рецепт солянки из рыбы
  • Суп-гуляш
  • Рыбный суп из консервы
  • Укропный суп с морской рыбой
  • Суп из сельдерея с морковью и курицей
  • Окрошка на минералке или (квасе)
  • Борщ с крапивой
  • Сливочный суп-пюре с седьдереем
  • Щавелевый суп с крапивой и фрикадельками
  • Рассольник с рисом
  • Рассольник ленинградский
  • Фасолевый суп с курицей
  • Щи из крапивы
  • Фасолевый суп с говядиной
  • Фасолевый суп с копчеными ребрышками
  • Борщ классический
  • Рассольник с говяжьем сердцем
  • Суп с рыбными фрикадельками
  • Овощной суп с брюссельской капустой
  • Борщ с фасолью
  • Суп с галушками
  • Кулеш
  • Гороховый суп со свининой
  • Суп гороховый с говядиной
  • Щи из квашеной капусты
  • Украинский борщ
  • Суп со свининой и яблоками
  • Суп харчо
  • Сырный суп по‑французски, с курицей -
  • Грибной сливочный суп _
  • Суп с фрикадельками, овощами и пшеном _
  • Харчо по-грузински _
  • Суп Сорпа
  • Финский сливочный суп с лососем (Лохикейто) _
  • Рыбный суп Калья _
  • Сырный суп с фрикадельками _
  • Рассольник по-кубански _
  • Шурпа по татарски _
  • Турецкий суп с чечевицей и мясными шариками _
  • Овощной суп с чечевицей _
  • Грибная солянка _
  • Суп с фаршем и цуккини _
  • Суп с кабачками и тефтельками _
  • Чахохбили _
  • Елка Лаваш с начинкой +
  • Какую рыбу лучше запекать в духовке? Варианты +
  • Каварма +
  • Гречка с подливкой +
  • Теплый овощной салат +
  • Рулет из лаваша с куриной грудкой +
  • Салат "Березка" с черносливом +
  • Куриное филе в фольге в духовке +
  • Жульен с креветками +
  • Фаршированные перцы из курицы
  • Куриные котлеты без хлеба +
  • Рецепт куриных рулетиков +
  • Суп с шампиньонами и плавленым сыром +
  • Суп "Затируха" +
  • Фаршированные перцы в духовке +
  • Рыба под маринадом +
  • Творожное тесто пирог с ягодами +
  • Манник со сметаной +
  • Рагу с курицей +
  • Салат из плавленых сырков +
  • Курица под соусом Гульчехра +
  • "Куриные грудки в лимонно-чесночной панировке"+
  • Лаваш с яблоком и творогом +
  • Пирог из лаваша с курицей +
  • Рецепты хачапури из лаваша на скорую руку +
  • Рулеты из лаваша с семгой +
  • Запченные рулеты из лаваша с семгой +
  • Чипсы из лаваша +
  • Конвертики из лаваша с мясом +
  • Сигара бёрек из лаваша +
  • Молдавские вертуты в капустой в лаваше +
  • На скорую руку хачапури из лаваша +
  • Тортилья-де-пататас или картофельная запеканка +
  • Роллы с мясом на завтрак +
  • Запеченные в панировке кабачки +
  • Запеканка с кабачком и фаршем +
  • Лазанья Болоньезе
  • Мясная лазанья с грибами и соусом бешамель +
  • Мясная поджарка с фасолью +
  • Шурпа из баранины +
  • "Куриное филе с сыром"
  • Ленивые голубцы
  • Маринованные лесные грибочки без закрутки +
  • Ложная икра +
  • Кабачки по -корейски +
  • Луковое варенье (Confit de Onion) +
  • Печеночный "торт" +
  • Вяленая куриная грудинка +
  • Сырные шарики +
  • Ароматные сырные палочки +
  • Чипсы кукурузные +
  • Сальтисон +
  • Свиные уши по-корейски +
  • Сыр домашний, пряный, с зеленью +
  • Баклажанные рулетики с полезной начинкой +
  • Паштет из куриной печени +
  • Омлетный рулет с сыром +
  • Грудинка свиная вареная в ароматных специях +
  • Маринованная брынза с оливками +
  • Пряный сливочный сыр +
  • Чипсы из лаваша +
  • Кашкавал пане ( жареный сыр )+
  • Ажурные корзиночки с креветками +
  • "Бабушкин" пирог
  • "Хреновина" +
  • Салат из зеленых помидор +
  • Жареный сыр Камамбер +
  • Йогурт +
  • Салат из цветной капусты +
  • Молочный торт с карамелью и шоколадом +
  • Апельсиновый пирог +
  • Рулет с халвой +
  • Сливовые корзиночки +
  • Маффины с запеченными томатами и сыром +
  • Мясо по французски +
  • Ленивые вареники без муки +
  • Шоколадный Десерт за 5 минут +
  • Быстрый шоколадный кекс в микроволновке +
  • Biber salcasi +
  • Паста тахина +
  • Шоколадный постный пирог &
  • Лимонный рис +
  • Банановое печенье +
  • Шоколадно-карамельный тарт +
  • Помидоры запеченные +
  • Перец печеный +
  • Лечо +
  • Шампиньоны маринованные +
  • Французское рождественское полено от Pierre Hermé +
  • Вареники +
  • Пирожное с черносливом "Эдем" +
  • Соус "Джаджык" +
  • Пирог с молочным пудингом +
  • Кадаиф +
  • Зернистая горчица +
  • Тефтели в духовке +
  • Разрыхлитель +
  • Пита-пицца +
  • Яблочное печенье +
  • Румынский салат +
  • Блинчики с сыром и зеленью +
  • Пирожные Шу
  • Кетчуп. Томатный соус для пиццы +
  • Бёрек а-ля пицца +
  • Рикотта с персиком и кофе +
  • Баклажаны в кисло-сладком соусе +
  • Фруктовый каркаде +
  • Яичница в перце +
  • Куриное филе в кукурузной панировке с дип-соусом карри +
  • Шоколадно-ореховые бары +
  • Арахисовая паста +
  • Домашний карамельный соус +
  • Салат по-гречески
  • "Гауда" - сладкий сырный пирог
  • "Серпантин" - песочное печенье
  • Творожно-апельсиновый десерт +
  • Шпинатный рулет с красной рыбой +
  • Морковный рулет со сливочным сыром +
  • Тирамису +
  • Клафути с черешней и миндалём +
  • Таблица мер +
  • Ряженка по-домашнему +
  • Яблочный коктейль на кефире с корицей +
  • Ананасово-манговый коктейль с бананом +
  • Запеканка из творога с морковью +
  • "Апфельмусс - торт" с яблочным кремом
  • Конфетки "Тирамису"+
  • Печенье миниатюрное
  • Творожный торт с заварным кремом
  • Творожное суфле
  • Шоколадные оладушки
  • Торт "Черносмородиновый восторг"
  • Шоколадно-малиновый десерт
  • Клубничный фул с маскарпоне
  • Торт-мусс с персиками
  • Торт - савоярди с йогуртовым кремом
  • Сырный сливочный торт
  • Торт-суфле "Любимый"
  • Английский шоколадный пай без выпечки
  • Пирожное "Kinder Milk-Slice"
  • Меренги
  • Торт "Павлова"
  • Летний клубничный торт
  • Шоколадно-кофейный пирог
  • Пирожное из овсянки с яблоком и йогуртом
  • Пирог с суфле из черной смородины
  • Кекс с шоколадным "сюрпризом"
  • Американское печенье с шоколадными "каплями" (Сhocolate chip cookies)
  • Творожно-банановый десерт
  • Чуррос
  • "Banoffee"- банановый десерт без выпечки
  • Творожные "пирожные" без выпечки
  • Шоколадный мусс
  • Бананово-черничный коктейль
  • Шоколадная паста Nutella
  • Лагман
  • Квашеная капуста
  • Рыба по-польски
  • Как улучшить свою жизнь
  • Как изменить свою жизнь
  • Как развить свою личность
  • Энергетический потенциал человека
  • Как повысить свою самооценку
  • Поэтапное осознание своих возможностей
  • Как справится со стресом
  • Как стать уверенным в себе
  • Психология принятия решений
  • Как преодолеть трудности
  • Душевная боль
  • Уроки жизни
  • Как избавиться от лени
  • Как избавиться от одиночества
  • Как выйти замуж
  • Привязка к человеку
  • Что для человека самое ценное
  • Страх
  • Обман
  • Хитрость
  • Манипуляция
  • Обидчивость
  • Добро и зло
  • Здравомыслие
  • Психология обмана
  • Секрет успеха
  • Истинные желания
  • Полуправда
  • Надо ли держать обещание
  • Как бороться с депрессией
  • Ложные цели в жизни
  • Ценность внимания
  • Семейная психология
  • Мужчины любят секс
  • Атмосфера в семье
  • Не выносите ссор из избы
  • Приоритеты в семье
  • Семейные ссоры
  • Как вернуть любимого человека
  • Стоит ли заводить семью
  • Ответственность
  • Цена семейного счастья
  • Как человек воспринимает мир вокруг себя
  • Выбор
  • Развитие мышления
  • Люди делающие вас сильнее
  • Как общаться с людьми
  • Правильное общение
  • Польза от общения
  • Быть правильным в глазах людей
  • Круг вашего общения
  • Пренебрежение внимания других людей
  • Одиночество
  • Ненависть
  • Как справиться с эмоциями
  • Несоответствие внутренним установкам
  • Неврастения у детей
  • Вопрос ребром
  • Недоверие в отношениях
  • Предательство
  • Почему мужчины изменяют
  • Природа самообмана
  • Все начать сначала
  • Сила воли
  • Личный жизненный опыт
  • Типы людей по темпераменту
  • Меланхолик
  • Сангвиник
  • Флегматик
  • Холерик
  • Излишняя сомоуверенность
  • Цивилизованное общество
  • Внушение и понимание
  • Психология общения
  • Универсальное средство от машейников
  • Успешные и не успешные люди
  • Цена семейного счастья
  • Психология успеха
  • Как избавиться от страха
  • Природа человека
  • Гибкость мышления
  • Внешние и внутренние факторы
  • Вопросы без ответов
  • Повторяющийся сценарий
  • Бесмысленное общение
  • Люди которые умнее вас
  • Незаурядные умственные способности
  • Изучение психологии человека
  • Этапы взросления человека +
  • Спешка и суета +
  • Развитие личности +
  • Надежды на люгкую жизнь
  • Не обсуждайте свои решения
  • Социальная справедливость
  • Как повысить уровень в себе
  • Упущенные возможности
  • Критическое отношение к себе
  • Ситуативная модель поведения
  • Когда жизнь проходит мимо
  • Психология общения
  • Развитие умственных способностей
  • Использование сексуального инстинкта
  • Спасительный обман
  • Женская измена
  • А зачем вам свое мнение
  • Что мы делаем, и для чего мы это делаем
  • Как не ревновать своего мужчину
  • Как продать слона
  • Как правильно общаться с мужчиной
  • Как правильно общаться с женщиной
  • Насилие над собой
  • Усложнение простых вещей
  • Элита общества
  • Страх побуждает к действию
  • Как расстаться с парнем
  • Прошлое не изменишь
  • Как вернуть мужа в семью
  • Развитие памяти
  • Выбираем для себя ориентир
  • Психология жизни
  • Переводим негатив в полезную информацию
  • Родительская поддержка
  • Нужно ли манипулировать людьми
  • Установка якоря у другого человека
  • Якоря
  • Как перестать ревновать
  • Правильное отношение к деньгам
  • Наводящие вопросы
  • Бесмысленная деятельность
  • Паранойя
  • Почему мы осуждаем себя
  • Что такое обида
  • Переключения внимания
  • Любые перемены всегда к лучшему
  • Установка на победу
  • Недоверие к людям
  • Персонализация
  • Понимание внутреннего мира человека
  • Психология бизнеса
  • Как убеждать других людей
  • Теоретическая психология
  • Почему дети врут
  • Дисциплина и самодисциплина
  • Людей надо держать в напряжении
  • Ощущения и чувства
  • Инстинг самосохранения
  • Жадность
  • Скорость и эффективность мышления
  • Как построить отношения с мужчиной
  • Быть или не быть как все
  • Агрессия и агрессивность
  • Откуда берется чувство вины
  • Реакция других людей
  • Фактор везения
  • Почему люди спорят
  • Сексуальный инстинкт
  • Бессознательные реакции людей
  • Упорство и настойчивость
  • Знайте себе цену
  • Психология отношений
  • Ошибки и заблуждения
  • Инстинкт власти
  • Мышление человека
  • Не ищите себе оправданий
  • Смысл жизни
  • Аутистическое мышление
  • Дискомфортное общение
  • Экстраверт
  • Интроверт
  • Как забыть любимого человека
  • Детский эгоизм
  • Раннее формирование психики у ребенка
  • Формирование своего мнения у ребенка
  • Что делать если бросил муж
  • Отчаяние и безысходность
  • Деньги прибавляют нам уверенности
  • Не доверяйте никому кроме себя
  • Как бросить курить
  • Общественное мнение
  • Тревога и беспокойство
  • Психология женщины
  • Психология богатства
  • Умственная деятельность
  • Практическая психология
  • Как стать успешной женщиной
  • Как копить деньги
  • Решительность
  • Самостоятельность ребенка
  • Что вынуждает вас сомневаться
  • Психология лжи
  • Потребность ребенка в любви и ласке
  • Трезвый взгляд на мир
  • Житейская психология
  • Чувство долга
  • Депрессия
  • Когнитивный диссонанс
  • Никогда не выражайте свое недовольство
  • Уверенность в себе
  • Жалость
  • Психология мужчин
  • Торт шальная вишня
  • Держитесь успешных людей
  • Отношения между мужчиной и женщиной
  • Учитесь отвечать
  • Что делать если девушка изменила
  • Жестокость
  • Неудовлетворенность жизнью
  • Священный огонь мести
  • Эмоции
  • Как сохранить брак
  • Не отвечайте на все вопросы
  • Как укрепить психику
  • Предательство людей
  • Умение концентрироваться
  • Мир иллюзий
  • Какого мужчину выбрать
  • Нет ничего невозможного
  • Водействие критики на психику
  • Почему женщины пилят мужчин
  • Шаблонное мышление
  • Почему люди не понимают друг друга
  • Правильная внутренняя установка
  • Роли человека
  • Заниженная самооценка
  • Субъективная точка зрения
  • Учите своих детей
  • Психология творчества
  • Как уходить от ответа на вопрос
  • Важность психической устойчивости
  • Детская психология
  • Общение с истероидным типом людей
  • Общение с параноидальным типом людей
  • Общение с шизоидными людьми
  • Общение с регидным собеседником
  • Помощь людям
  • Общение с недоминантным собеседником
  • Общение с доминантным собеседником
  • Управленческая борьба
  • Уверенное общение
  • Манипуляции в общении
  • Основные инстинкты человека
  • Психологическое подавление человека
  • Отстаивание своей точки зрения
  • Основной секрет успешного общения
  • Чего бояться в этой жизни
  • Психология денег
  • Мораль в обществе
  • Психология личности
  • Социальная психология
  • Страх одиночества
  • Зависть
  • Общая психология
  • Психология власти
  • Как управлять своей жизнью
  • Бессознательное поведение
  • Психологический климат коллектива
  • Жадность людей
  • Основа неадекватного поведения человека
  • Человеческая природа
  • Как познакомиться с мужчиной
  • Как похудеть
  • Супружеская измена
  • Кнут и пряник
  • Теория ролей
  • Целеустремленность
  • Личность и общество
  • Как устроен мир
  • Зависимость
  • Слабая сторона человека
  • Внутренняя сила человека
  • Психология
  • Изучение психологии человека
  • Психология человека
  • Визуал
  • Аудиал
  • Кинестетик
  • Дискрет
  • Цветы в вашем доме
  • Лавшатный дизайн на 6 сотках
  • Многолетние цветы для летней клумбы
  • Цветы для солнечной клумбы
  • Осенняя посадка многолетников
  • Новая страница
  • Гортензия: посадка и уход
  • Иксия - звёздные цветы в саду
  • Лучшие декоративные кустарники для дачи
  • Декоративные кустарники для ленивого сада
  • Растения для вертикального озеленения
  • Момент пробуждения: как раскрываются почки у разных деревьев
  • Спирея - украшение любого сада!
  • Чубушник - садовый "жасмин"
  • Калина
  • Шиповник
  • Золотистая форзиция
  • Калина Бульденеж
  • Сирень
  • Боярышник
  • Посадка и уход за пионами
  • Дельфиниум посадка и уход
  • Ирисы посадка и уход
  • Море Ирисов и Ассоциации
  • Как вырастить розы в своем саду
  • Основные ошибки при выращивании розы
  • Датура, или дурман-трава
  • Почвопокровные многолетники
  • Выбираем и сажаем мелколуковичные
  • Красивоцветущие фавориты июля
  • Дизайнерские способы осенней посадки луковичных
  • Магнолия — дерево целомудрия
  • Тест на определения типа восприятия
  • Курица по французски
  • Куриные котлеты из рубленого мяса
  • Тушенное мясо - любимое блюдо мужчин
  • курица с грибами под картофельной шубой
  • Куриная грудка в пивном кляре
  • Яблочный крем десерт
  • Новая страница
  • Типы восприятия
  • 7 плюсов отношений на расстоянии
  • "Как проиграть мужчине с Марса и при этом выиграть?"
  • sweet rolls Сладкие трубочки
  • Пица на лаваше - быстро и очень вкусно
  • Салат с курицей и сухариками "Хрустящий кукарекс"
  • Тушеное мясо с овощами
  • Рулет из свинины с черносливом
  • Картофель фри
  • Рулет из лаваша с крабовыми палочками
  • Новая страница
  • Витамины
  • Здоровое питание
  • Самые–самые полезные продукты питания TOP10
  • В каких продуктах содержится кальций
  • Продукты, повышающие иммунитет
  • Продукты, повышающие холестерин
  • Как правильно питаться при занятиях спортом
  • В каких продуктах содержится клетчатка
  • Меню на неделю. Здоровое питание
  • Питание школьников
  • В каких продуктах содержится витамин B
  • Продукты понижающие давление
  • Здоровое питание на каждый день
  • Живительная сила пророщенных зерен
  • Питание для мозга: пища для ума
  • TOP 10 продуктов для красивых зубов
  • Продукты, повышающие гемоглобин
  • 25 Ленивых блюд
  • Начало Пути
  • Узнай свой потенциал
  • Что дает психоматрица
  • Изучение психоматрицы ячейки
  • Число Души
  • Как рассчитать Число Судьбы
  • Что показывает матрица судьбы
  • Схема матрицы судьбы
  • Число Личности
  • Число Зрелости
  • Тайна вашего кармического предназначения
  • Что даёт психоматрица? (связь с чакрами)
  • Что такое психоматрица и как её рассчитать?
  • Энергии матрицы. Партнёрство. Деньги
  • Энергии определённого года. Совместимость
  • Энергии отношений, денег, здоровья и энергиии матрицы 1-2-3 итд
  • Изучение психоматрицы, 1-2-3 .я строка
  • Рождение по дням недели. Понедельник итд.
  • Число Дня рождения
  • Новая страница
  • Новая страница
  • Новый сайт focus of interest
  • Главная страница
  • Меню любимых блюд
  • Фото-меню
  • Шоколадное печенье трюфели
  • Что съесть, чтобы улучшилось настроение?
  • Глинтвейн с имбирем, гвоздикой и изюмом +
  • Имбирь, лимон, мёд — рецепт для иммунитета и тонкой талии
  • Вкусный и полезный чай из кумина
  • Источник здоровья — чай с кардамоном
  • Имбирный чай — волшебное средство от простуды
  • Мускатный орех и его применение
  • Кардамон: приправа, куда добавлять для вкуса и пользы в кулинарии
  • Кумин молотый и его применение
  • Куркума: что это такое и почему она так популярна?
  • Асафетида — что это такое и как ее использовать?
  • Корень имбиря – древнее лекарство
  • Восточные пряности куркума и карри – это одно и тоже?
  • Фенхель и его применение
  • Калинджи что это ?
  • Пикантное варенье из имбиря
  • Имбирь маринованный
  • Ведиеская культура
  • Ведическая нумерология "Содержание"
  • Число Имени
  • Число Души
  • Число Судьбы
  • Влияние общих чисел
  • Сравнение чисел
  • Совместимость чисел
  • Поиск
  • Мистерия Солнца и таинство числа 1
  • Мистерия Луны и таинство числа 2
  • Мистерия Юпитера и таинство числа 3
  • Мистерия Раху и таинство числа 4
  • Мистерия Меркурия и таинство числа 5
  • Мистерия Венеры и таинство числа 6
  • Мистерия Кету и таинство числа 7
  • Мистерия Сатурна и таинство числа 8
  • Мистерия Марса и таинство числа 9
  • Його-терапия
  • Кто такие Веды загадка тысячелетий
  • Секреты ведических знаний на страже семейного благополучия
  • Что говорят веды о беременности и родах? Помощь будущим родителям
  • ИНДИЯ: ОБЫЧАЙ «РАКША БАНДАН», СВЯЗАННЫЙ С ДРУЖБОЙ МУЖЧИНЫ И ЖЕНЩИНЫ
  • Ваша Доша
  • Новая страница
  • Новая страница
  • Новая страница
  • Мужской взгляд - Странички неуловимого Джо
  • Главные - ошибки женщин в отношениях.
  • Мужской взгляд - Верность в отношениях
  • Мужчина - манипулятор: как защититься?
  • Знакомство - с родителями парня
  • Свекровь - и невестка: как наладить отношения
  • Почему он - не хочет жениться?
  • Как - отказаться от курения: личный опыт Джо
  • Психология
  • Отношения между мужчиной и женщиной
  • 7 фраз, помогающие погасить зарождающийся конфликт
  • Друг- это тот, кто знает мелодию твоего сердца
  • КТО НА САМОМ ДЕЛЕ ВАМ НЕ ДРУГ
  • Как найти настоящих друзей..
  • ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ДРУЖБЫ МЕЖДУ МУЖЧИНОЙ И ЖЕНЩИНОЙ
  • «ДРУЖБА С ПРОТИВОПОЛОЖНЫМ ПОЛОМ И ВСТУПЛЕНИЕ В БРАК»
  • "Запеканка из кабачков с сыром +"
  • Кабачковая запеканка +
  • Запеканка из картофеля +
  • Запеканка из фарша в духовке +
  • Капустные котлеты +
  • Грибная запеканка в лаваше -
  • Тефтели в сметанотоматном соусе +
  • Хрустящие палочки из стручковой фасоли обжаренные в пивном кляре -
  • Рецепт запеченной курицы с яблоками +
  • Свинина в кисло-сладком соусе +
  • Филе хека в лаваше запеченное в духовке +
  • "Рубленые котлеты с сыром и зеленью +
  • Цветная капуста запеченная в духовке +
  • Котлеты из судака +
  • Котлеты по-гречески (кефтедес) +
  • Ленивые пельмени +
  • Скумбрия, запеченная с овощами +
  • Роллы из яичных блинчиков с рисом о огурцом +
  • "Роллы с огурцом" +
  • Рубленые куриные котлеты +
  • Печень в сметане в мультиварке +
  • Капустные оладьи +
  • Капуста цветная, запеченная под сыром -
  • Запеканка из капусты +
  • Тушеная утка в сметане -
  • Утка в духовке апельсина +
  • Мандирмак (овощи с яйцом на сковороде) -
  • Запеченные яйца с овощами -
  • Картофельные драники с курицей "Семейные"-
  • Омлетный рулет с печеночным паштетом +
  • Жульен с курицей и грибами +
  • Бигус классический
  • Котлеты из цветной капусты -
  • Фрикасе из курицы с грибами -
  • Запеканка "Касэрол" (Casserole) из кабачков с сыром
  • Цветная капуста в кляре
  • Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом
  • Фаршированные тушки кальмаров
  • Роллы с мясом на завтрак
  • Запеченные в панировке кабачки
  • Ньокки по-римски (Gnocchi alla Romana)
  • Морковная запеканка «Солнечная»
  • Творожный пирог
  • Творожная запеканка с манкой (в мультиварке)
  • Творожный пирог с грушами в духовке
  • Кугл с яблоками, изюмом и корицей
  • Молочная рисовая каша в тыкве
  • Бананово-творожная запеканка без яиц
  • Вкусная пшенная каша с тыквой в мультиварке
  • Лаваш с курицей и овощами
  • Суп из плавленых сырков с семгой +
  • Сырный суп с креветками +
  • Свежие щи с курицей в горшочке +
  • Щи со свининой
  • Грибной суп из замороженных грибов по-чешски
  • Суп с фрикадельками и шпинатом
  • Луковый суп — классический рецепт
  • Домашний суп-лапша с фрикадельками
  • Суп рисовый с фрикадельками
  • Суп из нута с бараниной
  • Суп солянка
  • Рецепт солянки из рыбы
  • Суп-гуляш
  • Рыбный суп из консервы
  • Укропный суп с морской рыбой
  • Суп из сельдерея с морковью и курицей
  • Окрошка на минералке или (квасе)
  • Борщ с крапивой
  • Сливочный суп-пюре с седьдереем
  • Щавелевый суп с крапивой и фрикадельками
  • Рассольник с рисом
  • Рассольник ленинградский
  • Фасолевый суп с курицей
  • Щи из крапивы
  • Фасолевый суп с говядиной
  • Фасолевый суп с копчеными ребрышками
  • Борщ классический
  • Рассольник с говяжьем сердцем
  • Суп с рыбными фрикадельками
  • Овощной суп с брюссельской капустой
  • Борщ с фасолью
  • Суп с галушками
  • Кулеш
  • Гороховый суп со свининой
  • Суп гороховый с говядиной
  • Щи из квашеной капусты
  • Украинский борщ
  • Суп со свининой и яблоками
  • Суп харчо
  • Сырный суп по‑французски, с курицей -
  • Грибной сливочный суп _
  • Суп с фрикадельками, овощами и пшеном _
  • Харчо по-грузински _
  • Суп Сорпа
  • Финский сливочный суп с лососем (Лохикейто) _
  • Рыбный суп Калья _
  • Сырный суп с фрикадельками _
  • Рассольник по-кубански _
  • Шурпа по татарски _
  • Турецкий суп с чечевицей и мясными шариками _
  • Овощной суп с чечевицей _
  • Грибная солянка _
  • Суп с фаршем и цуккини _
  • Суп с кабачками и тефтельками _
  • Чахохбили _
  • Елка Лаваш с начинкой +
  • Какую рыбу лучше запекать в духовке? Варианты +
  • Каварма +
  • Гречка с подливкой +

myfavoritedishes.jimdo.com

≡ Пошаговый Простой Рецепт Рассольника с куриными сердечками, рецепт домашней кухни с фото

 

Сегодня вы узнаете, как приготовить рассольник с куриными сердечками. Этот суп мне нравится даже больше, чем с мясом. Куриные сердечки очень нежные. Их особенно любят дети.

Рассольник является одним из моих самых любимых первых блюд. Он хорош и в постном варианте, и на курином и мясном бульонах. В данном случае мы готовим рассольник на куриных сердечках. Они варятся довольно быстро и сами по себе очень приятны на вкус. Рекомендую кушать суп со сметаной.

Количество порций: 6

Простой рецепт рассольника с куриными сердечками, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 106 килокалорий.

  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Супы, Рассольник
  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 1 ч
  • Количество калории: 106 килокалорий
  • Количество порций: 6 порций
  • Повод: На обед

Ингредиенты на шесть порций

  • Куриные сердечки — 500 Грамм
  • Огурцы соленые — 3 Штуки
  • Перловка — 100 Грамм
  • Картофель — 3 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

  1. Промываем перловую крупу. Ставим ее под струйку проточной воды. Ждем, когда вода станет прозрачной. Желательно замочить перловку минут на 15. В это время кипятим воду в кастрюле. В кипящую воду бросаем перловку.
  2. Сразу же приступаем к куриным сердечкам. Очистим их от лишних пленок или жилок. Тщательно промоем каждое сердечко. Закладываем их в воду к перловке. Ставим на небольшой огонь. Снимаем накипь по мере надобности.
  3. А в это время приступаем к овощам. Нарезаем репчатый лук кубиками. Морковь можете нарезать соломкой, а можете взять терку и крупно потереть её. Также не воспрещается любой дополнительный овощ. Например — корень сельдерея. Разогреваем сковородку с растительным маслом. Обжариваем овощи до золотистого цвета.
  4. Нарезаем малосольные огурчики. Кладем их в сковородку к обжаренным овощам, тушим 5 минут. Картофель чистим и режем кубиками. Закидываем картофель вместе с овощами в кастрюлю к сердечкам и перловке.
  5. Варим суп десять минут на среднем огне. За 7 минут до готовности солим, перчим и кладем лаврушку. Накрываем крышкой после готовности, ждем десять минут. После чего наливаем супчик в тарелочку и подаем со сметанкой. Приятного аппетита!

 

retseptiposhagovo.ru