Прическа борщ


причёска самурая, кошачий ошейник и «бабушкина обувь»

На этот раз в «группу разбора» VOLNA magazine попали: чокер, лоферы и причёска-полупучок. Как часто мы видим на улицах и в заведениях девушек, которые смело используют в своём образе вышеупомянутые вещи. Пришло время узнать, что по этому поводу думают мужчины, а их мнения разделились.

Николай Держак (Event-менеджер, маркетолог) 

Чокер 

Я, наверное, отстал от моды, но кажется, она уже успела вернуться из прошлого — такие штуки носили девушки во времена моей учёбы в школе, и странно, что рядом нет фото девушки в «капоре» кислотного цвета. 

Лоферы 

Вполне нравится, особенно ботинки, кроссовки и кеды. Хотя при огромном выборе женских моделей непонятно зачем девушкам мужские. 

Полупучок 

Ну хотя бы причёска — это уже радует. (улыбается) Всё это ассоциируется у меня с эталоном стиля (если он существует) шикарной Лаймы Вайкуле. Хотел бы я видеть всё это на своей женщине? Если бы моей женщиной была Лайма Вайкуле — однозначно да!

Виталий Семёнов (Региональный менеджер)

Чокер

Интересная вещица, придаёт особую таинственность обладательнице. И если моя женщина наденет её, то никаких упрёков с моей стороны не последует.

Лоферы

Мужская обувь на женской ноге — вполне приемлема. Это красиво и выглядит удобно. Я даже покупал такую обувь своей жене. (улыбается) Всё для её комфорта!

Полупучок

Совершенно не нравится. Кажется, что девушка, выбравшая такую причёску, завязала в этот пучок грязные волосы. Выглядит очень неопрятно. Я бы очень удивился, если бы моя супруга завязала на своей голове такое подобие причёски.

Алексей Шипелкин (Шоумен) 

Чокер

Напоминает ошейник для кошек, только в более дорогом исполнении. Он однозначно приживётся, поскольку кошек в нашей стране любят, и, увидев такое украшение на прекрасной даме, хочется её погладить. Определённо нравится.

Лоферы

Будут смотреться только в домашней обстановке, где-нибудь на кровати. Подобные дизайнерские выкрутасы у меня всегда вызывали сомнения. Интересно было бы видеть, как бы эта обувь выглядела бы после 3 носок по городу и как ухаживать за этой бахромой.

Полупучок

Существует выражение «накрасилась, как на тропу войны», а эта причёска добавит ещё воинственности образу. На мой взгляд, не самый лучший вариант причёски, если девушка не планирует идти в спортзал. Таким образом недолго дойти до причёски борца сумо, например. 

Резюмируя всё вышесказанное: женщины забрали у нас сорочки, костюмы, джинсы, туфли, и дошло дело до причёсок — мир катится неизвестно куда. (улыбается)

Андрей Бесяков (Врач-стоматолог, ортопед, ортодонт Дорожной клинической больницы) 

Чокер

В целом нравится, но идёт далеко не всем, и не все об этом знают. С кошками ассоциируется... Зная свой вкус, на своей девушке хотел бы видеть, но не часто. (смеётся) 

Лоферы

По поводу тапок — вот вообще что попало. У меня для «жима» похожие были, да и смотрятся на девушке, как на пенсионерке или наоборот — девочке, которая пошла в первый класс и стоит с бантиками такая. (смеется) На своей даме видеть вряд ли хотел бы, а если бы увидел — ей пришлось бы их старушке-соседке отдать. 

Пучок 

Нравится, честно. Но я не понимаю смысл её — вроде волосы подобраны, а внизу ими можно в варенье или борщ макать. Причёска, мне кажется, больше домашняя, чем для походов по улице, на своей девушке хотел бы видеть, но, наверное, дома во время воскресной уборки.

Фото: предоставлены героями статьи, а также google.ru

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Мне нравится статья! 6

volnamag.ru

Самая лучшая прическа – смотреть видео онлайн в Моем Мире

","videoIsOwner" : true,"canAdd": false,"showPauseRoll": "0","flashEnabled": "0","comscore": "1","enableReconnect": "1","trashClusters": "","trashClustersPreroll": "","enableDash": "1","dashFilter": "{duration:1}","dashRejectAgents": "Trident/,Edge/,Tizen","allowEmailInUrl": "0","reRequestOverlay": "1","showLastOverlay": "0","customOverlayShowPolicy": "{\"empty\":\"all\",\"exclude_domain\":\"go.mail.ru,kino.mail.ru,tv.mail.ru,newyear.mail.ru\"}","externalAdvConfig": "{\"enabled\":\"1\",\"unauth\":\"1\",\"excludedDomains\":\"kino.mail.ru,auto.mail.ru,tv.mail.ru\",\"onPlay\":\"0\",\"onInit\":\"1\",\"onOverlay\":\"1\",\"internal\":\"1\"}","mpegDashDebug": "1","dashBufferTime": "15","webRTCCdn": "all","overlayStartTime": "2","overlayCheckBlack": "3600","videoUseCredentials": "0","pauseBackscreen": "1","trashPrerollSkipTime": "5","relatedLimit": 40,"fromBackscreenAutoplay": 0,"mrcuCookie":"","rbRegion":"70","metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/917640455942832250","time": "","flash": {"video": {"swfurl": "https://my2.imgsmail.ru/r/video2/uvpv3.swf?60","width": "","height": ""},"videoplayer": {"movieSrc": "/mail/borsh.natali/_myvideo/122","host": "content.video.my.mail.ru","contentHost": "content.video.my.mail.ru","likeconfigid": "like-213654818-video-122"}},"locales": {"advRemaining": "This ad can be skipped in sec.","advSkip": "Skip ad","advertisement": "Advertising","videoAddedToAlbum": "Added to album ","defaultAlbumName": "No name"},"backscreen": {"locales": {"addVideo": "+ Save to my page","next": "Следующее"}},"videoControls": {"cssVideoRetinaVersion": "","videoSwfurl" : "https://my2.imgsmail.ru/r/video2/uvpv3.swf?60","likeEnable": false,"locales": {"quality": "Качество:","notSupport": "Video playback is not supported in your browser","copyLink": "Copy link","copyFrameLink": "Copy link to the current frame","copyEmbedCode": "Copy code to clipboard","linkCopied": "Link copied","qualityList": {"full_hd": "1080p","hd": "720p","md2": "480p","md1": "360p","sd": "240p"},"bubbleLinkHeader": "You can copy this code to your page","linkToVideo": "Video URL","useOldCode": "Use the old code","unsupportMobileDevice": "Not supported on mobile devices","html": "HTML","bbCode": "BB-code","like": "Like","link": "Link","share": "Share"}},"videoErrors": {"liteLoadingError": "Error loading data","mediaErrAborted": "Playback error","mediaErrNetwork": "Connection error","mediaErrDecode": "The video file is damaged or not supported by the codec","mediaErrSrcNotSupported": "This format is not supported by your browser","accessError": "Private video"}},"videoTop": [{"id": "21703","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21703","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025465"},{"id": "21693","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21693","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025475"},{"id": "21712","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21712","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025456"},{"id": "21707","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21707","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025461"},{"id": "21722","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21722","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025446"},{"id": "21708","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21708","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025460"},{"id": "21710","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21710","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025458"},{"id": "21692","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21692","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025476"},{"id": "21695","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21695","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025473"},{"id": "21694","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21694","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025474"},{"id": "21688","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21688","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025480"},{"id": "21689","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21689","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025479"},{"id": "21690","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21690","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025478"},{"id": "21691","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21691","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025477"},{"id": "21696","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21696","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025472"},{"id": "21697","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21697","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025471"},{"id": "21698","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21698","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025470"},{"id": "21699","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21699","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025469"},{"id": "21700","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21700","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025468"},{"id": "21701","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21701","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025467"},{"id": "21704","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21704","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025464"},{"id": "21705","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21705","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025463"},{"id": "21706","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21706","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025462"},{"id": "21709","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21709","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025459"},{"id": "21711","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21711","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025457"}],"isOwner": false,"isCanView": true,"isCanWriteComments": false,"isScrollRightColumn": true,"isLegal": false,"relatedDeep": "","comments": {"item": {"locales": {"answer": "Reply","replyFor": "for","more": "more","delete": "Delete comment","complaint": "Report spam","complained": "Complaint submitted"}},"locales": {"more": "More","comments": {"one": "комментарий","two": "комментария","five": "комментариев"}}},"timeoutPlayerInit": 1,"isHideVideoStream": false,"autoPlay": {"isEnable": true,"timeout": "2000"}} Наталья Борщ 21.07.2010

Like

VKontakte Odnoklassniki

Огромное сердце из машин на День святого Валентина) Супер топ 29 441 14.02.2018 Хааай) Супер топ 14.02.2018 Когда пришла валентинка от девушки) Супер топ 14.02.2018 Чудо прикроватные тапки) Супер топ 6 380 14.02.2018 Шваброверт) Супер топ 5 153 14.02.2018 Когда позвал хозяин) Супер топ 6 596 14.02.2018 Попыталась разбить лед, но забыла спустить стекло)) Супер топ 4 582 14.02.2018 Я тебя поймаю!.....Окей...))) Супер топ 3 615 14.02.2018 Губастая рыбка) Супер топ 2 252 14.02.2018 4-ой удар) Супер топ 2 653 14.02.2018 Неудачный поворот))) Супер топ 1 629 14.02.2018 Потренировался и пошел брать высоту) Супер топ 1 916 14.02.2018 Времена меняются) Супер топ 2 492 14.02.2018 Собрал кубик рубик одной рукой) Супер топ 1 963 14.02.2018 Нууу, почти) Супер топ 1 828 14.02.2018 Такого гостя не ждали) Супер топ 1 364 14.02.2018 Нууу, почти [2]) Супер топ 1 398 14.02.2018 Собаки впервые видят воздушные шарики) Супер топ 1 121 14.02.2018 Попрыгушка) Супер топ 1 351 14.02.2018 Очень скользкие сапоги) Супер топ 941 14.02.2018 До дома пожалуйста) Супер топ 1 226 14.02.2018 Нууу, почти [3]))) Супер топ 1 158 14.02.2018 3 раза вырубился) Супер топ 881 14.02.2018 Просыпаешься - а тут...Россия) Супер топ 957 14.02.2018 Танцующий ковер) Супер топ 1 195 14.02.2018

my.mail.ru

борщ в бороде, штанишки подростка и носки ботаника

Популярная рубрика «Мужское мнение» на VOLNA magazine вызывает интерес не только у девушек, но и пользуется активным вниманием со стороны сильного пола. Поэтому мы решили сделать для читателей сюрприз, и сегодня вы можете узнать Женское мнение о некоторых популярных трендах мужской моды. Итак, обсуждаем брюки-чинос с подворотами, яркие носки, выбритые виски и бороды.

 Марина Фёдорова (работник банка)

Чиносы с подворотами

Увидела это явление впервые осенью. От разбирающихся людей выяснила, что так делают, чтобы ни один прохожий ни за что не пропустил даже миллиметра твоих крутых и редких сникерсов. Пока мне не удалось увидеть ничего примечательного, кроме волосатых мужских щиколоток и видавших виды кроссовок. Определённо, нет. Демонстрацию изящных щиколоток лучше оставить прекрасному полу, а примечательные кроссовки разбирающийся человек заметит и за 10 метров.

Яркие носки

Ассоциируются с ботаниками или эпатажными мужчинами в костюмах из американских сериалов. Самые удачные примеры видела там же, в жизни не встречала. Хотя, если правильно подобрать образ, почему бы и нет.

Выбритые виски и борозды

Это мне по душе. Смотрится очень стильно и придаёт мужской причёске завершённость и некоторый лоск. Определённо, хотела бы видеть.

Бороды

Несколько лет жду, когда мода на них наконец-то пройдёт. Первое мнение, услышанное мной в глубоком детстве о растительности на мужском лице, было высказыванием моей мамы: «Фу, у мужчин с усами всегда там еда застревает». Нетрудно догадаться, что с того самого момента я постоянно выискиваю у всех мужчин остатки борща в их бородах. Щетина — да. Борода — точно нет.

 Анна Леонова (руководитель имидж-студии Pudra и студии свадебных стилистов)

Чиносы с подворотами

Выглядят стильно, мне нравятся, но должен быть крутой look в целом. Иначе появятся ассоциации с подростками, которым мама не подшила штанишки.

Яркие носки

Однозначно нет, в повседневной жизни точно. На свадьбу, например, когда пара нестандартная и хочет выделиться, в ярких носках могут быть и все гости. И это Лайк. Сейчас и так всё меньше мужественных парней, посмотрев на малиновые носки, у меня мнение о человеке сложится, что он легкомысленный или молодой. На муже даже не представляю.

Выбритые виски и борозды

Не знаю почему, но ассоциация с 90-ми. Тогда было модно, сейчас мне кажется, есть много стильных мужских стрижек, которые однозначно привлекают девушек. Но не эти.

Бороды

Бороды — в копилку к ярким носкам и выбритым вискам. Возможно, кому-то идёт, но мне они не нравятся со времён Билана, когда он носил эту бородку. Лучше лёгкая щетина, этакий лёгкий эффект небрежности, сексуальности и эталон мужественности. Пикаперам на заметку.

 Анна Ладан (стилист, модный колумнист)

Чиносы с подворотами

Для меня это настолько же естественно, как подвёрнутые рукава у рубашки. Просто рубашки начали подворачивать давно, а вот чиносы — недавно. Лично мне нравится эта манера ношения брюк.

Яркие носки

Яркие носки — это круто! Когда они правильно подобраны ко всему ансамблю, выглядит очень стильно.

Выбритые виски и борозды

Приемлемо, если ваш род деятельности и стиль жизни позволяют носить экстравагантные стрижки. Мне нравится, когда смелая стрижка сочетается с минималистичной одеждой неярких цветов и расцветок.

Борода

Тренд носить бороду мне не нравится. Потому что борода мало кому идёт. Она меняет пропорции лица, которое становится похожим на яйцо. Ааааа .... ещё представляю крошки и остатки еды, которые в ней застряли.

 Александра Ролдугина (руководитель ИТ-компании) 

Чиносы с подворотами 

Чиносы с подворотами звучат как смузи в коворкинге. (смеётся) Подворачивать однозначно — нет ничего соблазнительнее лодыжек. 

Яркие носки

Это любооовь! Главное прятать подальше, а то отберу и сама носить буду. 

Выбритые виски и борозды 

Ээээ нет... Времени свободного много, лентяй? 

Борода 

Ну разве что немножко. А то дольше меня будет перед зеркалом крутиться.

 Юля Ивко (бизнес-леди)

Чиносы с подворотами

Есть определённые модели, когда это уместно и красиво, а если подворот сделан просто из-за лени подрубить джинсы или брюки, то категорически нет!

Яркие носки

Обожаю. (улыбается) Дарю, покупаю! «За» всеми руками.

Выбритые виски, борода

Если честно, сама себе выбривала виски и против ничего не имею, муж у меня с бородой, и бороду я люблю. Мне нравится, что мужчины получили своё право проявить свой стиль!

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Мне нравится статья! 15

volnamag.ru

5 правил идеального борща или как женить на себе парня за 10 минут :)

1. Основа вкусного борща - БУЛЬОН. Он должен быть обязательно на косточке, желательно говяжьей или свиной. Куриные ножки тоже подойдут, но не дадут такого навара.

Обычно такой бульон готовится в течение 2-2,5 часов. Но, если у вас есть мультиварка, как у нас, то достаточно 1 часа)В бульон мы добавляем все приправы по вкусу. Мы добавили соль, смесь перцев, лавровый лист и сушеный чеснок.

2. Не менее важная часть - ЗАЖАРКА. От того, какой насыщенной она будет, зависит цвет и консистенция нашего борща.

Сначала обжариваем лук и морковь. Морковь можно натереть на терке, но я предпочитаю нарезать вручную, так как в таком случае она будет лучше выглядеть в бульоне)

Сковородку разогреваем до максимальной температуры и выкладываем овощи.

3. Вместо томатной пасты лучше добавить ПОМИДОРЫ.Летом я использую свежие помидоры, предварительно очистив их от кожуры. А зимой покупаю консервированные. Из всех фирм мне больше всего нравится эта:

После того, как лук и морковь подрумянились, добавляем помидоры и немного убавляем огонь.

Если смесь получается довольно густой, то добавьте немного кипяченой воды. Это очень важно, иначе зажарка подгорит и борщ будет испорчен.

Также солим и перчим по вкусу.

4. Основной и самый важный ингредиент - СВЕКЛА. Многие хозяйки отказались от него, но именно он придает цвет и сладость борщу.

Причем использовать лучше не борщевую, а салатную. Она имеет бордовый оттенок, что нам и нужно)

Можно использовать баночную свеклу, если не можете найти свежую, но в ней цвета намного меньше, конечно.

Свеклу я предпочитаю тереть на терке. Так она сможет отдать больше сока)

Через минут 10 после того, как добавили помидоры, добавляем в зажарку свеклу.

И снова немного разбавляем кипяченой водой.

Добавляем немного чеснока для запаха.

И затем тушим на медленном огне в течение 15 минут, помешивая время от времени.

Пока доделывается зажарка, можно подготовить овощи. Чистим картошку, нарезаем капусту)

5. Готовый бульон обязательно нужно ПРОЦЕДИТЬ. Это очень важно. Если не сделать этого, то бульон не будет прозрачным.

В процеженный бульон добавляем нашу зажарку)

Как только закипит, можно бросать картошку.

Если вы любите разваренные овощи, то капусту добавляете через минут 10 после картошки. Мы же с Лешей любим, чтобы капуста была хрустящей, поэтому добавляем ее в самый последний момент вместе с зеленью)

Ждем еще раз пока закипит, снимаем пенку при необходимости и выключаем)

Подавать можно с острым перцем или же чесноком. Если любите все эти вещи, конечно)

lizzy-zlo.livejournal.com

Борщок - рецепт с фото

Борщок, борщик - популярнейшее блюдо в Польше и Прикарпатье. Обычно его подают на праздники и свадьбы. Борщок имеет приятную бархатистую структуру и насыщенный, яркий свекольный цвет.  Подают его в больших чашках, едят с пампушками, пирожками с мясом, варениками, пельменями и даже с картофельным пюре. Вариантов украинского, как и польского, борщика много и каждая хозяйка готовит его по своему вкусу (он есть и постный, и с грибами, и с фасолью). Предлагаю свой  вариант с луковыми пампушками.

Для приготовления борщика нам понадобится:

Для бульона (на 2 литра воды):свинина - 500 г;корень петрушки или сельдерея - 25 г;лавровый лист - 3-4 шт.;

соль.Для зажарки:1 очень крупная или 2 средних свеклы;1 средняя луковица;4 средних помидора;2 ст. л. уксуса;2 ч. л. сахара;1 ч. л. соли;укроп, петрушка;200 г сметаны;

растительное масло для жарки.

Для луковых пампушек:

125 мл кефира теплого;

125 мл воды теплой;

2 ч. л. сухих дрожжей или 20 г свежих;

2 ст. л. подсолнечного или оливкового масла;

500 г муки пшеничной;

1 ст. л. сахара;

1 ч. л. соли;

1 большая луковица.

Для чесночного соуса:

6 зубчиков чеснока;

0,5 ч. л. соли;

2 ст. л. растительного масла;

1 ст. л. кипяченой воды.

Сначала приготовим тесто для пампушек. Для этого замесить из указанных ингредиентов  (кроме лука) тесто. Лук нарезать кубиками, обжарить до мягкости в небольшом количестве растительного масла, дать немного остыть, вмешать в готовое тесто.

Сначала приготовим тесто для пампушек. Для этого замесить из указанных ингредиентов  (кроме лука) тесто. Лук нарезать кубиками, обжарить до мягкости в небольшом количестве растительного масла, дать немного остыть, вмешать в готовое тесто.

Тесто должно быть мягким, эластичным, при необходимости можно подсыпать еще муки, но немного, чтобы не забить тесто. Накрыть тесто пленкой или крышкой и оставить  для увеличения в объеме в 2 раза, ориентировочно, на 1-1,5 часа в теплом месте.

Тесто должно быть мягким, эластичным, при необходимости можно подсыпать еще муки, но немного, чтобы не забить тесто. Накрыть тесто пленкой или крышкой и оставить  для увеличения в объеме в 2 раза, ориентировочно, на 1-1,5 часа в теплом месте.
Когда тесто подойдет,

Когда тесто подойдет, разделить его на небольшие кусочки.

 разделить его на небольшие кусочки.

Форму с пампушками поставить в теплое место для подхода на 20 минут. За это время разогреть духовку до 220 градусов. Когда пампушки увеличатся в размере,

Форму с пампушками поставить в теплое место для подхода на 20 минут. За это время разогреть духовку до 220 градусов. Когда пампушки увеличатся в размере,
поставить форму  с пампушками в духовку и выпекать 20 минут до золотистого цвета.

 поставить форму  с пампушками в духовку и выпекать 20 минут до золотистого цвета. Для приготовления соуса чеснок растереть с солью и маслом, развести водой. Готовые пампушки достать из духовки, смазать чесночным соусом.

Для приготовления соуса чеснок растереть с солью и маслом, развести водой. Готовые пампушки достать из духовки, смазать чесночным соусом.

Для приготовления борщика сварить бульон на мясе до готовности мяса, ориентировочно 1 час. В конце варки добавить корень петрушки или сельдерея и лавровый лист. Посолить. Когда мясо сварилось, приготовить  зажарку: лук порезать кубиками. На сковороду налить растительное масло, чтоб оно слегка покрывало сковороду и поджарить лук (по желанию можно добавить одну тертую морковь).

Для приготовления борщика сварить бульон на мясе до готовности мяса, ориентировочно 1 час. В конце варки добавить корень петрушки или сельдерея и лавровый лист. Посолить. Когда мясо сварилось, приготовить  зажарку: лук порезать кубиками. На сковороду налить растительное масло, чтоб оно слегка покрывало сковороду и поджарить лук (по желанию можно добавить одну тертую морковь).
Свеклу потереть на крупной терке и добавить к луку и тушить 15 минут.

Свеклу потереть на крупной терке и добавить к луку и тушить 15 минут.

Затем добавить натертые на терке помидоры.

Затем добавить натертые на терке помидоры.

Добавить 2 столовые ложки уксуса, 2 чайные ложки сахара, 1 чайную ложку соли, потушить на маленьком огне еще 5 минут (можно добавить помидоры маринованные, тогда уксус и сахар не нужен).

Добавить 2 столовые ложки уксуса, 2 чайные ложки сахара, 1 чайную ложку соли, потушить на маленьком огне еще 5 минут (можно добавить помидоры маринованные, тогда уксус и сахар не нужен).

В бульон высыпать тушеные овощи. Довести до кипения, убавить огонь и поставить томиться минут на 5. Добавить в борщ сметану (на 1 литр - 100 грамм). При необходимости посолить, если мало кислоты, добавьте еще уксуса, довести до кипения и снять с огня. Мясо достать, нарезать на кусочки и подавать на отдельной тарелке. Борщик налить в глубокие чашки, добавить нарезанную зелень.

В бульон высыпать тушеные овощи. Довести до кипения, убавить огонь и поставить томиться минут на 5. Добавить в борщ сметану (на 1 литр - 100 грамм). При необходимости посолить, если мало кислоты, добавьте еще уксуса, довести до кипения и снять с огня. Мясо достать, нарезать на кусочки и подавать на отдельной тарелке. Борщик налить в глубокие чашки, добавить нарезанную зелень.

Подавать борщик с  пампушками.

Подавать борщик с  пампушками.

Надеюсь, вам понравится рецепт борщика, а множество вариантов  употребления с различными компонентами приятно удивит.

rutxt.ru


Смотрите также